Cap Vers la Nature propose des ateliers de découverte des algues et de leur cuisine pour différents publics, cet après-midi de juillet est l’occasion pour les jeunes rennais de découvrir les algues et comment les intégrer facilement dans une cuisine du quotidien dans une cuisine diversifiée et goûtue.
Au menu, préparation d’un goûter amélioré à base d’algues : smoothie, salade de fruits, biscuits, rillettes… Surprise garantie !
Le printemps est une saison privilégiée pour prendre rendez-vous avec les algues, les collecter en sachant les déterminer, apprécier leurs bienfaits, les cuisiner et les déguster avec Caroline qui accompagnera le groupe lors de cette découverte.
Date
Le 09 juillet
Horaires
Après-midi
Infos pratiques
Pour un groupe de jeunes, organisé à la demande de l'espace Jeunes de Rennes en séjour à Concarneau
Lieu
A Concarneau